Consultation publique - Étiquetage relatif aux allergènes sur les aliments préemballés
Possédez-vous une petite entreprise dans l'industrie alimentaire? Si oui, vous faites alors partie des principaux intervenants à être invités à donner votre avis au sujet d'une nouvelle politique sur l'étiquetage alimentaire relatif aux allergènes. Actuellement, les déclarations préventives sont volontaires et la formulation des déclarations peut varier. La seule obligation est que les déclarations soient véridiques, claires et non ambigües et qu'elles ne se substituent pas à de bonnes pratiques de fabrication.
Pourquoi participer?
- pour découvrir ce que Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments proposent comme nouvelles procédures pour alerter les consommateurs à propos d'éventuels allergènes;
- pour donner votre avis au sujet des options;
- pour établir ou entretenir une relation de collaboration positive avec Santé Canada et d'autres intervenants;
- pour entendre les points de vue des autres intervenants.
Comment participer?
Vous disposez de deux moyens pour participer à la Consultation sur l'étiquetage préventif relatif aux allergènes alimentaires :
- Vous pouvez aller en ligne, lire le cahier de travail pour la consultation et donner votre avis.
- Vous pouvez envoyer un courriel disant que vous souhaitez participer à un atelier et vous serez peut-être sélectionné pour représenter votre industrie. (Étant donné que le nombre de places dans les ateliers est limité, un processus de sélection permettra d'assurer une représentation des principaux intervenants dans des proportions adéquates.)
Participez en ligne - Vous devez soumettre votre avis avant le 10 février 2010 en utilisant le cahier de travail pour la consultation.
Participez à l'un des sept ateliers - Vous serez peut-être sélectionné pour assister à l'un des ateliers, qui auront lieu à Halifax, Toronto, Vancouver, Edmonton, Winnipeg, Ottawa et Montréal, du 23 novembre au 9 décembre 2009.
Apprenez-en davantage au sujet de la Consultation sur l'étiquetage préventif relatif aux allergènes alimentaires et renseignez-vous au sujet des personnes à contacter si vous souhaitez être sélectionné pour participer à un atelier : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consultation/_allergen2009/index-fra.php.
Would be nice if food outfits showed more awareness about food allergies.
I have a severe strawberry allergy that I inherited from my dad but it did not kick until my 30s.
I can remember the taste of strawberries, but can no longer eat them. That would be fine as other berries are agreeable for me but too many restaurants and caterers do not bother to include any kind of berry treats or jams other than strawberry.
Or else they offer “mixed” or “bumbleberry” jams or desserts and then mix strawberries into the deal. I have to keep asking are there any strawberries in a mixed-berry treat and when the server cannot give me a definite answer I have to pass on it. I always tell them the reason I ask is because of my allergy and I hope that they pass the information on to the chef about why a patron gave one of his or her dessert dishes a pass.
I do recall one time when I went to a special event catered dinner, the chef provided what I thought was cranberry dressing for a turkey entrée and it proved to be a mixed-berry dressing that contained strawberries. I never did eat the rest of that meal but I suffered the allergic reaction later and had to go to the clinic to get a prescription for prednisone to contain the allergic reaction.
Par Gregg Chamberlain, le 26 november 2009
Bonjour,
Je suis a la recherche d’informations sur les manières de :
* Créer une entreprise qui peut opérer au Canada, en France de même que dans toute l’Amérique du nord ;
* La dite entreprise fera venir des produits de la France ;
* Une fois rendus au Canada, je veux que les produits soient examinés et acceptés par Santé Canada, dans le but d’être en mesure de distribuer ceux ci dans toute l’Amérique du nord ;
* Les dits produits qui viendront de la France, seront acceptés pour être distribués dans toute l’Amérique du nord, par Santé Canada, seront distribués par la dite entreprise ;
* Dois je faire partis d’un groupe d’acheteur en France ;
* Dois faire partis d’un groupe de distributeurs qui font la vente en Amérique du nord ;
J’apprécierais obtenir toutes les informations dans le but de débuter le plus rapidement les présentes opérations d’Import-export et je vous dis un grand merci de l’assistance dont vous me fournirez.
Par Jacques, le 6 décembre 2009
@Jacques
Nous vous recommandons de faire appel à un conseiller d’affaires qui se spécialise dans l’importation et l’exportation de produits.
Il pourrait aussi vous être utile de consulter le site Web « Investir au Canada » : http://investiraucanada.gc.ca/fra/default.aspx
Par Entreprises Canada, le 14 décembre 2009
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